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因为随着气温逐渐升高

2020-07-09

摘要:因为随着气温逐渐升高,人体消耗加大,大量排汗会造成阳气不足,多食用酸味食物,可以使皮肤腠理适当收缩,防止出汗过多而耗气伤阴,还止泻祛湿。 吃也是有讲究的,台湾《康健》杂志载文指出,饮食只要改变一点点,保护血管、祛湿排毒的效果就很明显!

多一点点酸

祛湿排毒,减少血管损伤

这一点是最重要的!立夏后,五味之中身体最爱的是酸。因为随着气温逐渐升高,人体消耗加大,大量排汗会造成阳气不足,多食用酸味食物,可以使皮肤腠理适当收缩,防止出汗过多而耗气伤阴,还止泻祛湿。

血管最喜欢 吃 的也是酸味的食物,因为常吃番茄、酸枣、柠檬等酸味食物,可以减少氧化伤害。这些酸味食物往往富含抗氧化物质,有助清除体内自由基,让血管免受氧化破坏。

要知道,除了多余的脂肪,氧化造成的血管内皮损伤,也是造成问题的重要原因之一!

简单来说,任何酸味的食物都是好的,而这里我们尤其要说一说这四种:番茄、柠檬、醋和!

番茄

酸酸甜甜,熟吃护心脏

番茄中含有丰富的番茄红素,这种物质能帮助抗衰老、护心脏、降血压、保护心脑血管。而且熟吃西红柿可以摄入更多的抗氧化剂,预防心脏病的效果更好。

意大利维罗纳大学的研究人员指出,每天吃80克熟西红柿或番茄酱等西红柿食品,可以大大改善高脂肪饮食对血管壁造成的伤害,防比内皮细胞功能失常,进而预防动脉硬化症。

这个强大的作用也是因为番茄红素。番茄红素可能降低 坏 胆固醇(低密度脂蛋白)形成动脉内斑块的能力,从而减少心脏病和中风风险。

推荐吃法:熟吃

西红柿最好是吃熟的,这对番茄红素的释放和吸收更有益处。最简单的家常菜就是西红柿炒蛋。

除此之外,炒很多菜也都可以放西红柿,不如说包菜、土豆等等,会增加酸酸甜甜的风味,很好吃。

柠檬

中国人吃得少,护血管离不了

柠檬从来就不是咱们中国人菜单上的主角,更不是大多数中国人的最爱。但在保护血管的方法,这能酸倒牙的柠檬可是一把好手!

在全球很多国家的人身体健康都面临各种问题的情况下,欧洲的伊卡利亚岛上的居民身体健康、更加长寿,心血管疾病的发病率较低,甚至有 能让人忘记死亡的岛屿 之称。经过研究发现,这和他们的生活习惯 用沸水煮咖啡,并加入一些柠檬皮和橙皮有密切的关系。

研究领导者杰罗尼莫 西亚索博士解释说,柠檬皮和橙皮则富含多酚类物质和抗氧化剂,对血管内皮起到保护作用。而且即使是患有高血压的人,经常喝这种咖啡,血管内皮功能也会有所好转。

推荐吃法:冷泡茶

很多人不爱吃柠檬,因为实在太酸了。那不妨换个吃法,用温水泡柠檬片,这样喝的时候既不会太冷刺激了胃,也不会太酸,更不会破坏掉里面丰富的维生素。而且夏天的时候喝柠檬水,还能帮助开胃解暑。

除了开胃,活血也拿手

很多人只知道醋开胃,却不知道醋也是活血的一把好手。里就有用醋活血之功治疗跌打损伤的方子。

醋对血管的益处也不仅仅体现在活血的功效上,还在于它对三高也有益处:

有研究数据发现,每天坚持饮用一大勺醋,可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮,它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用,从而也能降血压。

美国一项研究发现,餐前5分钟喝 0毫升醋酸含量6%的醋,在降低血中葡萄糖、胰岛素和甘油三酯水平的同时,还延缓延缓肠道对葡萄糖的摄取速度,帮助降血糖。

同时,用醋当调料还能帮助减少盐的摄入。在中国,摄入食盐过多是诸多高血压的关键因素之一。在烹饪时可以适当加入食醋,可以有效减少盐的摄取量。

推荐吃法

醋的吃法太多了,随便一个会做饭的人、或者会吃饭的人都能说出十几种。比如做凉菜、炒菜、蘸料。

但是今天我们要推荐的是一种特别简单,而且能增加醋的风味做法:醋泡。这种做法会让食物中吸收饱满的醋,用来当小菜,不用每天都做,做一次能吃好久,而且也不会像单喝醋一样难受,有胃病的朋友也能就着饭吃些。

醋泡花生、醋泡生姜、醋泡黑豆、醋泡海带、醋泡大蒜 这些水分少、耐储存的食物都能用醋泡,洗干净晾干后丢进醋里就行,别的什么调料都不用加,一般一个星期后就能吃了。

山楂

中老年慢性病,全拿下

其实,山楂除了开胃促消化,也是活血化瘀、降血脂的好药材。对,大家没看错,山楂也是一味很重要的药材!

更准确的说,山楂是一味 专门解决 中老年人常见问题的药材和食物。咱们中老年人的常见问题是什么呢?消化问题、血管问题、血脂问题、血压问题、心脏问题,这些问题,都能用到山楂!

1.降脂、降压,防动脉硬化

山楂的降血脂作用十分明显,尤其是它能抑制胆固醇合成酶,降低胆固醇,从而减少高胆固醇引发的动脉粥样硬化,预防心、脑、肾等脏器病变发生。同时,山楂可减少眼球上脂质斑块沉着,保持视力,并抑制老年肥胖。

2.抗菌杀菌,提高免疫力

山楂对痢疾杆菌杀伤力强,对金黄色葡萄球菌、乙型链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等多种细菌有较强的抑制作用,这就可以提高老年人对细菌性感染的抵抗力,从而减少肺部、肠道和泌尿道感染性疾病的发病机率。

.增加血流量,防治心血管病

心血管病是老年健康的主要杀手。研究发现,山楂能扩张冠状动脉,增加冠脉流量,降低心肌耗氧量,同时又增加心肌收缩力和心脏输出血量,减慢心率。因其还含有黄酮类化合物,所以也扩张冠脉外血管,从而降低血压。这些作用缓慢而,对患有心肌梗死、心力衰竭、高血压等病的老人非常有利。

4.增进食欲,促进消化

老年人肠胃功能衰减,容易产生厌食、消化不良等症状,这会影响脂肪、蛋白质等必需营养的摄入和吸收,从而减弱体质和抗病能力。山楂含有脂肪酸,可促进脂肪消化;含有多种有机酸、维生素C,可增加分泌并提高其活性,从而促进蛋白的消化吸收。山楂的酸味还可以刺激味觉,增进食欲,并合理调节胃肠功能。

当然,还有常见的黄褐斑、老年斑问题,山楂也有帮助。

推荐吃法:炖肉、泡茶

很多老年朋友不敢吃肉,特别是肥肉,怕胆固醇超标。如果能控制住不吃,那很但是整体来看好,如果控制不住,咱们炖肉的时候加一把山楂,不但能解腻,还能顺道消除其对血管和血脂的负担。平时也可以用山楂泡茶,酸酸的,味道也不错。

但是需要注意,山楂最好吃熟的,因为生山楂皮上有大量的鞣酸,咱们中老年朋友很多消化不太好,吃了容易产生胃结石。

清热祛湿,益气生津。用于但自然而然地就会从孩子出生起改变消费习惯暑湿病邪引起的四肢疲倦,食欲不振,身热口干。

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