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情迷木瓜天然营养热带美味吧

2022-01-15

情迷木瓜 天然营养热带美味

:慎吃!这5种食物看着健康其实是身材杀手

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如果要选十大最爱水果,估计木瓜肯定榜上有名。理由简单,只为它用途的广泛,口感的独特,就让这个充满异香的小东西令人爱不择手。

热带风情

喜爱木瓜,特别爱它软糯的口感,把它在冰箱冰冻后再一口口吃的话,就比冰淇淋还绵滑,那种如初吻的感觉特别妙不可言,加上它混合着成熟牛奶和蜂蜜,又带一点酸涩的异香,给人一种像太阳一般热烈但温暖的放松感,怪不得东南亚和夏威夷一带的人都相信它有魔幻般的催情作用。不说不知,原来木瓜也分雌雄,一般呈长条形就是雄性,而相对圆短的属于雌性,对于会吃的木瓜客通常都会偏好味道更浓郁的雌木瓜,吃的时候也会滴上柠檬汁来添入一些清爽的气息,可减去过多的腻味。

单方面的爱是对另一方的不负。那要看你为谁而活着。希望自己过得好一点就找一个爱你的 通常市面上的木瓜都来源自夏威夷、泰国与海南岛,对于各有风味的它们其实很难说出个谁优谁劣,因为夏威夷木瓜虽然味道最浓郁,但可能会偏厚重腻味,而泰国的木瓜会比较清甜,海南岛的木瓜最清爽,却缺乏木瓜该有的甜味,但它们各自都有永远的追捧者。

籽的迷惑

在说关于木瓜肉之前,很多人会对木瓜那一颗颗黑的籽产生莫名的恐惧,而那长得特别像黑色版本石榴籽的木瓜籽,尝起来没有什么味道,让不少人误会木瓜是吃籽不吃肉的。其实木瓜当然是弃籽吃肉,不过木瓜籽也的确有它的妙用。

如果你在切开木瓜的同时也在准备一顿大餐的话,你可以在腌肉的时候,在肉上面铺一层木瓜籽,然后把肉、酱汁、木瓜籽一起腌大约20分钟,腌好后只需要轻轻拨掉肉上面的木瓜籽,千万不要用水冲洗,这样腌的肉会因为木瓜籽里独有的天然木瓜酵素让肉软化,加上肉会吸收木瓜籽稍带甜味的果香,所以会让煮出来的肉嫩滑之余,还带有一丝丝浓郁的香气。

天然营养品

木瓜受欢迎由于除了刚才所提到的口感上诱人的原因方面外,它营养在各种水果里也堪称一绝,像它天然的酵素更是让它成为饭后最好的选择,像“一哥”杨贯一就最爱以最上等的夏威夷木瓜作为餐后甜品来招待他的客人。木瓜也因为这个得天独厚的条件,令它成为餐桌上酒吧里出现露脸的常客。像不绝于耳的木瓜鱼尾汤,木瓜牛奶,木瓜沙拉一样,时下流行着把某日本小瓶的乳酸饮料和木瓜搅拌成的木瓜乳酸,与健康一族最爱把玉米片混合着酸奶和木瓜丁的吃法。

不知道大家有没有发现,像木瓜这么上好的原材料是不需要太多的烹调加工的,毕竟它味道上独特的风味的确没必要用太过复杂的形式去雕琢,不然除了会浪费它营养的优势,也会把味道越搞越乱。只要把木瓜维持简单的拌与炖已经是最好的对待了。

Tips 木瓜的营养价值

1、木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。

2、木瓜的果实富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。

3、木瓜中维生素C的含量非常高

,是苹果的48倍。

4、木瓜能消除体内过氧化物等毒素,净化血液,对肝功能障碍及高血脂、高血压病具有防治效果。

5、番木瓜碱具有抗肿瘤的功效,并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成,对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

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